Pilzvariationen und Wein

Inbegriff des Herbstes: Pilzköstlichkeiten ideenreich gestaltet.
Die Kombination mit diesen Waldfrüchten eröffnet eindrucksvolle uns sensorisch nachhaltige Erlebnisse in der Verbindung mit edlen Weinen.
Ein Beispiel für Harmonielehre der besonderen Art.
Fünf-Gänge-Menü (10 Weine), Aperitif, Digestiv.

Termine:

Dienstag, 19. Oktober 2010 

Donnerstag, 21. Oktober 2010

Preis:  40,00 € pro Person

Kulinarische Spezialitäten aus Frankreich in Verbindung mit Frankenwein

"Westfränkische" Genüsse treffen auf "ostfränkische" Weine.
Ein reizvolles Zusammentreffen unserer Region mit dem Mutterland der Kulinarik.
Es ist an der Zeit zu demonstrieren, dass fränkische Weine französische Köstlichkeiten harmonisch ergänzen.
Fünf-Gänge-Menü (10 Weine), Aperitif, Digestiv.

Termine:

Dienstag, 30. November 2010

Donnerstag, 02. Dezember 2010

Preis:  45,00 € pro Person

Die Seminare finden im Casino der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenau, An der Steige 15, Veitshöchheim statt.

Moderation:                Prof. Klaus Wahl, Ltd. Landw.-Direktor a. D.

Menürealisierung:        Küchenmeister Stephan Hofmann

Beginn:                       18:00 Uhr

Nachdem die Seminare oft schon frühzeitig ausgebucht sind, empfehlen wir rechtzeitig eine verbindliche Anmeldung in der Schulverwaltung, Fach- und Technikerschule Veitshöchheim
Frau Herrlein

Tel.: 09 31 / 98 01 - 114
Fax: 09 31 / 98 01 - 200.